铲勺是一种多功能的烹饪工具，其作用包括翻炒食物、舀取汤汁、切水果、挖雪糕和舀甜品等。

以下是铲勺的主要作用：

1. 翻炒食物：铲勺的方头设计特别适合翻动食材，确保每一面都能均匀受热，适用于炒菜、煎肉或翻炒蔬菜等操作。

2. 舀取汤汁：虽然汤勺通常有一个较大的碗形，方便舀取汤汁，但铲勺的扁平头部也能在一定程度上完成舀取任务。

3. 甜品制作：铲勺可以变身成为甜品勺，轻松应对各种甜品制作，如切西瓜、挖雪糕或舀甜品等。

此外，铲勺通常采用高质量不锈钢材料，具有耐腐蚀、易清洗、坚固耐用等特点，其冰裂纹设计增加了美观性和防滑性，人体工程学设计的把手则保证了握持舒适，长时间使用也不会感到疲劳。因此，铲勺不仅在烹饪中表现出色，还能在甜品制作中发挥作用，是一款实用且美观的厨房工具。